پرده ای از آب
سه شنبه, ۲۳ آذر ۱۳۹۵، ۰۱:۱۸ ق.ظ
پرده ای از آب
سعی کنید یک گیره کاغذ را با انگشتان دست روی سطح آب شناورکنید. آیا موفق می شوید؟
گیره کاغذ را به شکل دستگیره درآورید و گیره دیگری را به کمک آن روی سطح آب شناور کنید بعد از اینکه گیره روی آب شناور شد ، کمی پودر یا مایع شست وشو به آب اضافه کنید. چه اتفاقی می افتد؟ چه نتیجه ای می گیرید؟
آب جوش را داخل یک لیوان بریزید؛ پس از چند لحظه گیره کاغذ را با همان روش روی سطح آب شناور کنید.
شناور کردن گیره روی آب سرد راحت تر است یا آب داغ؟ چه نتیجه ای می گیرید؟
کشش سطحی (به انگلیسی: Surface tension) ویژگی‌ای در مایع‌ها است که باعث میشود لایه بیرونی آن‌ها به صورت ورقه‌ای کشسان عمل کند.
´مواد فعال سطحی موادی هستند که به خاطر ساختمان مولکولی خود بیشتر در سطح مایع جمع میشوند. به عنوان مثال مواد شوینده جز مواد فعال سطحی هستند زیرا این مواد دارای مولکولهایی هستند که یک سر آن جذب مولکول آب میشود وسر دیگر آن از مولکول آب دفع میشود پس این مواد در سطح آب جمع میشوند طوریکه سمت آب دوست به طرف آب وسمت آب گریز مولکول به طرف بیرون سطح قرار میگیرد.مواد فعال سطحی چون کشش سطحی را کم میکنند باعث افزایش کف در مایع میشوند.
´افزایش دما تاثیر زیادی روی جاذبه ندارد اما انرژی جنبشی را به شدت افزایش میدهد.بنابراین در یک مایع با افزایش دما مولکولهای که روی سطح قرار دارند با نیروی جاذبه کمتری به داخل مایع کشیده میشوند بنابراین کشش سطحی مایع کاهش می یابد.
علی